¡El streamer Ibai Llanos lo confirma! La que muchos consideran la mejor hamburguesa del mundo se encuentra en España, específicamente en Valencia. Ibai, conocido por su pasión por la gastronomía, visitó la franquicia Hundred Burgers y quedó completamente impresionado. "No tengo palabras, ¡10 de 10!", exclamó en sus redes sociales.
¿Qué hace tan especial a esta hamburguesa?
Según Ibai, la hamburguesa de Hundred Burgers destaca por la calidad de sus ingredientes y su elaboración artesanal. El pan es hecho en casa, y la carne proviene de vacas rubias gallegas criadas por el propio restaurante, con una maduración de entre 60 y 120 días. Además, lleva queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y una salsa barbacoa secreta con crema de camembert.
Hundred Burgers ha sido reconocida como la mejor hamburguesería del mundo por 'The World’s Best Burgers' en 2024, un logro sin precedentes para un local fuera de Estados Unidos. Fundada en Valencia en 2020 por Alex González-Urbón y Ezequiel Maldjian, la cadena se ha expandido manteniendo su enfoque en la calidad y la artesanía.
¿El futuro de Hundred Burgers?
Recientemente, Buenavista Equity Partners, un grupo de capital privado, ha invertido en Hundred Burgers. Si bien esto podría impulsar su crecimiento, algunos temen que la calidad pueda verse comprometida. La clave del éxito de Hundred Burgers reside en su dedicación a la excelencia, y será crucial mantener este enfoque en el futuro.
La historia de Hundred Burgers es la de dos emprendedores que viajaron por el mundo probando más de 300 hamburguesas en 22 países para crear la hamburguesa perfecta. Su objetivo inicial era crear una lista con las cien mejores hamburguesas del mundo, y ahora, ellos mismos están en la cima.