La tension était à son comble lors de la récente demi-finale du Meilleur Pâtissier 2025! Après une première demi-finale riche en émotions, Seb, Margot, Adrien et Victoria se sont retrouvés pour une épreuve décisive. L'objectif : décrocher un cœur rouge et se qualifier pour la grande finale. Si Seb, Margot et Adrien ont réussi, Victoria a dû redoubler d'efforts pour obtenir son ticket.
Une demi-finale sous le signe du réconfort
Pour cette deuxième demi-finale, Cyril Lignac a mis les candidats au défi de revisiter un classique hivernal : le Mont-Blanc. L'enjeu : une meringue légère, une crème de marron parfaitement travaillée et des vermicelles de marrons savoureux. Le tout, sans tomber dans l'excès de sucre. Deux heures, c'est le temps imparti pour séduire les papilles du jury.
Les créations des candidats
- Adrien a opté pour une recette audacieuse mariant marron, thé fumé et noisette.
- Sébastien a misé sur un dessert croquant et fondant, avec mascarpone et poire poêlée.
- Margot a choisi la légèreté avec une chantilly vanille et un crémeux namelaka au chocolat au lait.
- Victoria a osé une meringue suisse, une chantilly vanille et un confit de myrtilles. Un pari réussi, car c'est elle qui a remporté le cœur rouge de Cyril Lignac!
L'épreuve technique de Mercotte : un défi de taille
Mercotte n'a pas fait de cadeau aux candidats. Elle a déniché une recette complexe dans son grimoire secret. (Le reste de l'extrait n'est pas disponible, mais l'article peut spéculer sur le type de défi).
Qui a quitté l'aventure aux portes de la finale?
Malheureusement, l'extrait ne révèle pas qui a été éliminé. Restez connectés pour découvrir le nom du pâtissier qui a dû quitter l'aventure juste avant la grande finale du Meilleur Pâtissier 2025!