Cauchemar en Cuisine: Que sont devenus les restaurants après le passage d'Etchebest?
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L'émission populaire de M6, Cauchemar en Cuisine, portée par le chef Philippe Etchebest, continue de captiver les téléspectateurs avec ses rediffusions d'épisodes passés. Mais que deviennent réellement les restaurants après le passage de l'équipe de l'émission ? Plusieurs établissements, ayant bénéficié d'un coup de pouce télévisuel, ont connu des destins variés.
Besançon : Le St Nicola de Tony
Un épisode rediffusé le 21 juin 2025 mettait en scène un restaurant situé à Besançon. L'établissement, tenu par Tony, avait sollicité l'aide de Philippe Etchebest pour surmonter ses difficultés. Si l'émission apporte souvent des améliorations visibles, comme une rénovation et une nouvelle carte, la pérennité des établissements reste incertaine.
Bourg-lès-Valence : L'échec de "Chez Steph et Ju"
L'histoire de Stéphanie et Julien, à Bourg-lès-Valence, illustre les défis rencontrés par certains restaurateurs. Malgré l'intervention du chef Etchebest en juillet 2024 et les efforts déployés par la production (nouvelle décoration, carte revisitée, matériel rénové, etc.), leur restaurant "Chez Steph et Ju" a dû fermer ses portes un an après le tournage. Les inexpériences des restaurateurs et les problèmes d'hygiène, pointés du doigt par le chef, ont été des facteurs déterminants dans cet échec. Ils ont finalement demandé le placement en liquidation judiciaire.
Des difficultés persistantes
Si Cauchemar en Cuisine peut offrir un regain d'espoir et une visibilité accrue, l'émission ne garantit pas le succès à long terme. Les restaurateurs doivent faire preuve de persévérance, s'adapter aux changements et maintenir les efforts engagés pendant le tournage pour assurer la survie de leur établissement.
- La gestion financière
- Le respect des normes d'hygiène
- L'adaptation aux goûts de la clientèle
sont des éléments cruciaux pour la réussite, bien au-delà du coup de projecteur médiatique.