Día del Chocolate: Del Dubái Viral a los Clásicos Porteños ¡Imperdible!
¡Feliz Día Internacional del Chocolate! Un Placer Universal
Cada 13 de septiembre, el mundo celebra el Día Internacional del Chocolate, una fecha que honra este manjar que ha conquistado paladares a lo largo de la historia. Desde las antiguas civilizaciones mesoamericanas, donde el cacao era considerado sagrado, hasta las innovadoras creaciones de la repostería moderna, el chocolate sigue siendo un símbolo de placer y deleite.
El Boom del Chocolate Dubái: Un Fenómeno Viral
En los últimos tiempos, el chocolate Dubái ha irrumpido con fuerza en el mundo de la repostería. Su origen se remonta a la empresaria egipcio-británica Sarah Hamouda, quien se inspiró en sus antojos de embarazo para crear una receta única con pistacho y masa kataifi. La viralización en redes sociales catapultó este producto a la fama mundial, con adaptaciones en heladerías, pastelerías y comercios de todo el mundo.
En Argentina, el chocolate Dubái ha tenido una gran acogida, con lanzamientos limitados en cadenas reconocidas y un aumento en la demanda de pistacho, uno de sus ingredientes clave.
Buenos Aires Celebra el Chocolate: Propuestas Imperdibles
La Ciudad de Buenos Aires se une a la celebración del Día del Chocolate con una amplia variedad de propuestas. Restaurantes, pâtisseries y chocolaterías ofrecen creaciones exclusivas que van desde tortas icónicas hasta cajas para llevar.
Algunas opciones destacadas incluyen la pâtisserie del Sofitel, que invita a disfrutar de delicias de autor como el croissant de chocolate y la torta de chocolate blanco con ananá y coco. Ninina propone la torta Capricho de la Marquesa, un cheesecake pensado para los amantes del chocolate. PUROCACAO, en su 20° aniversario, inaugura PUROPATIO, un espacio en Patio Bullrich donde el cacao es el protagonista absoluto. Y en Casa Cavia, la torta Bruce, inspirada en la película Matilda, se ha convertido en un ícono de la casa.
Recetas Clásicas y Reversionadas para Disfrutar en Casa
Si prefieres celebrar el Día del Chocolate en casa, puedes preparar algunas recetas clásicas y reversionadas. La mousse de chocolate con frutos rojos de La Boquería es una opción deliciosa y fácil de hacer. Otra alternativa es el volcán con corazón de chocolate caliente de Pizza Cero, acompañado de helado de crema.
¡No te Pierdas la Celebración!
Ya sea probando las últimas tendencias como el chocolate Dubái o disfrutando de los clásicos porteños, el Día del Chocolate es una oportunidad perfecta para deleitarse con este manjar y celebrar su importancia cultural y gastronómica.